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Comida di Buteco 2024: Conheça 'Combinado Piauiense', 'Rir o Porco Todo', 'Pastel Olímpico' e 'Arraia do Federal'
Publicada em 25/04/2024
Comida di Buteco 2024: Conheça 'Combinado Piauiense', 'Rir o Porco Todo', 'Pastel Olímpico' e 'Arraia do Federal' (Foto: Reprodução)
Divulgação
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A 9ª edição do festival Comida di Buteco no Distrito Federal termina no domingo (28) e até lá você pode participar da escolha dos melhores pratos servidos nos botecos de Brasília . Neste ano, são 42 participantes e os petiscos têm valor fixo de R$ 35.
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O g1 e a Globo Brasília já mostraram os seguintes pratos:
? 'Angus Ribs Defumada', 'Capitão 5' e 'Lula Picante'
? 'Bolinhas de Sabor do Galego', 'Eisbein Candango' e 'Filé Afogado'
? 'Caminho da Roça', 'Sol do Riacho', 'Quibebe de Bananinha', 'Frango à Kiev' e 'Love Fish'
? 'Os Três Poderes', 'Chica Doida' e 'Dadinho de Pernil'
? 'Se Fui Trouxa Não Me Lembro', 'Tulipa BBQ', 'De 4 é melhor', 'Pipoca de Coração', 'War Pigs' e 'Confraria'
? 'Coxela', 'Crazy Pastéis', 'Santa Tilápia', 'Jangada de Pescador' e 'Verdade de Pescador'
? 'Bola da Vez', 'Te Taco no BG', 'Caldeira Candanga', 'Capitão da Dona Chica' e 'Explosão de Sabores'
Conheça abaixo mais três pratos que participam do concurso.
'Combinado Piauiense' da Embaixada do Piauí
O bar Embaixada do Piauí, que fica na Asa Sul, inscreveu o "Combinado Piauiense" para o concurso deste ano. O petisco leva cuscuz de milho, fava cozida ao leite de coco e carne de sol.
Onde comer: Quadra CLS 313 Bloco B, 37 ? Loja I, Asa Sul
Telefone: (61) 99280-1136
Horários: Terça-feira, das 10h às 21h; quarta e quinta, das 10h às 22h; sexta-feira, das 10h à 0h; sábado, das 10h às 21h; segunda, das 10h às 20h
'Rir o Porco Todo' no Na Seis Comida de Bar
Petisco do Na Seis Comida de Bar para o concurso Comida di Buteco, em Brasília
Divulgação
O Na Seis Comida de Bar participa pela primeira vez do Comida di Buteco e preparou o "Rir o Porco Todo" para o concurso. O petisco combina bochecha de porco empanada e queijo derretido, acompanhado de purê de abóbora, tomates confitados e molho.
Onde comer: Quadra SCLRN 706, bloco B 3 , Asa Norte
Telefone: (61) 98295-1021
Horários: Segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 20h
'Pastel Olímpico' do Boteco do Cantinho
Petisco do Boteco do Cantinho para o concurso Comida di Buteco, em Brasília
Divulgação
O Boteco do Cantinho está na disputa com o petisco "Pastel Olímpico". Trata-se de uma cestinha de pastéis recheados e gratinados. Os sabores são: cupim na pasta alho, frango 4 queijos, camarão e pernil assado agridoce.
Onde comer: Avenida das Castanheiras, 1060 ? Sala 10 E 11 ? Edifício Vila Mall, Águas Claras
Telefone: (61) 34350973
Horário: das 11h às 23h
'Arraia do Federal' do Federal Bar e Cozinha
Petisco do Federal Bar e Cozinha para o concurso Comida di Buteco, em Brasília
Divulgação
O Federal Bar e Cozinha apostou na "Arraia do Federal" para o concurso deste ano. O petisco é um bolinho de arraia com recheio de camarão e molho de coalhada com hortelã .
Onde comer: Rua 35, s/n ? Rua 35 Norte, Av. Boulevard Quiosque, Águas Claras
Telefone: (61) 98420-4545
Horário: De terça-feira a domingo, das 10h às 23h
Como funciona o Comida di Buteco?
No concurso, além da comissão de jurados, o público também vota. São avaliadas quatro categorias:
? Petisco
????? Atendimento
? Higiene
? Temperatura da bebida
O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. A divulgação do resultado e a premiação em Brasília está prevista para 15 de maio.
Depois de eleitos os campeões de cada região, um outro grupo de jurados visita e avalia os melhores petiscos para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o campeão.
Leia mais notícias sobre a região no g1 DF.
